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何度も美味しい 『うな鐵』 のひつまぶし
JUGEMテーマ:東京下町ネタ

江戸の時代から、浅草の美味しいものといえばウナギが有名ですが、そのウナギの中でもウチにとって最高峰に位置しているのが 『うな鐵』 のひつまぶしです

このお店は必ずガイドブックに掲載されているので、もしかすると皆さんの方が良くご存知かもしれませんね

今日このひつまぶしを食べる機会がありましたので、『まだ食べたことないよ』 という方の為にこの感動をお伝えしたいと思います。

お店は11時半開店なのですが、開店と同時に行列が出来てしまうので、ウチは持ち帰りでお願いします。

うな鐵

左の丸い器が二人桶で、右の四角い桶が一人桶です
薬味やだし汁もセットになっています



一人桶

こちらが一人桶です
美味しいタレがたっぷりのご飯がギッシリ
入っているのでかなり食べ応えがあります


この器から取り分けて食べるのですが、食べる度に味が全く違うのです
なぜかといいますと。。。

〔一膳目〕

一膳目

取り分け方がヘタでスミマセン


一膳目はそのままの味を楽しみます。

ふわふわのウナギ、しその葉のサッパリとした味、海苔の香ばしい風味のバランスが絶妙です
このまま最後まで食べてしまいたいぐらいです


〔二膳目〕

二膳目


付属のネギとわさびを混ぜて食べるのですが、味ががらっと変わって食欲が更に増します。

特に、このネギがとても香り高くて美味しい、そこらでは売っていないようなネギなんです


〔三膳目〕

三膳目


最後はうな茶漬けです

ダシは無色ですが、とても味の濃い美味しいダシです。

ウナギやタレの味が薄まるどころか、更に引き立って香ばしさが増し、食べ終わる頃にはとても幸せな気分になります


お値段はうな重より若干高いぐらいですので、せっかくうな鐵に行かれたのであれば、是非この何度も楽しめるひつまぶしを味わっていただきたいと思います。
(ちなみに、うな重は他のお店よりも安いぐらいの良心価格です)

一見さんの多い浅草で、数をこなす為に味に妥協することなく、いつも最高の味を提供し続けてくれるというのはとても素晴らしいことだな〜 っと思います

浅草 うな鉄 [ うなぎ ] - Yahoo!グルメ


author:浅草案内人, category:おいしいもの, 14:40
comments(2), trackbacks(0), pookmark
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Comment
うっわあ〜、おいしそう(^◇^)

うな茶漬け、食べてみたい(^m^)

5人家族だとなかなかうなぎを食べる機会が
ないですねえ(^_^;)
こもも, 2009/05/10 2:47 PM
こももさんへ

ウチもウナギはめったに食べられないご馳走なので、
食べる時はテンションが上がっちゃいます (≧∇≦)b

ちなみに、今回は三人前でしたが、これを四人で食べました。
ムスメはまだタレ付きご飯しか食べられないので (^^;)
浅草案内人, 2009/05/11 6:14 AM









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